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Tutu de feijão com bisteca e couve na manteiga | Band Receitas

Tutu de feijão com bisteca e couve na manteiga | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de tutu de feijão com bisteca e couve na manteiga, feita pelos chefs Edu Guedes e Guto Medeiros, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 35 minutos!

Ingredientes

Tutu de feijão com bisteca e couve na manteiga

Modo de Preparo

Tutu de feijão: Em uma panela, refogue o bacon, o alho e a cebola. Coloque o feijão já cozido. Deixe ganhar temperatura. Acrescente a farinha aos poucos até chegar na textura de sua preferência. Acerte o sal. Reserve.

Bisteca: Tempere as bistecas e, em seguida, frite-as em fogo baixo até que fiquem douradas. Reserve.

Couve: Coloque azeite em uma frigideira e deixe ganhar temperatura. Desligue o fogo e refogue a couve. Tempere e acerte o sal. Reserve.

Montagem: Em uma frigideira de ferro, coloque o tutu de feijão, as bistecas, a couve e o ovo cozido por cima. Decore com salsinha.

Dicas