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Legumes e Vegetais
Peito de frango ao molho de laranja com farofa de oleaginosas | Band Receitas
Fácil Confira essa deliciosa receita de peito de frango ao molho de laranja com farofa de oleaginosas, feita pelo Edu Guedes, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 30 minutos!
Ingredientes
Peito de frango:
Molho de laranja:
Farofa de oleaginosas:
Modo de Preparo
Peito de frango: Tempere o frango com sal, páprica e pimenta e passe-o na farinha de trigo. Doure em uma panela quente com óleo, retire e reserve.
Molho de laranja: Na mesma panela do frango, coloque o azeite e refogue a cebola, a cenoura e a sálvia. Flambe a panela com a cachaça. Fora da panela, misture o suco de laranja com o amido e coloque na panela. Tempere com sal. Volte os frangos à panela. Deixe em fogo baixo por cerca de 7 minutos. Reserve.
Farofa de oleaginosas: Em uma panela, derreta a manteiga e doure as amêndoas, as nozes e as castanhas. Junte a farinha de mandioca e mexa bem. Tempere com sal e salsinha. Sirva acompanhando o peito de frango.
