68min
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Vegetariano
Farofa de pupunha, feijão e salada de frutas cremosa | Band Receitas
Fácil Confira esta deliciosa receita de farofa de pupunha, feijão e salada de frutas, feita por Alisson, no 8º episódio do Escola de Sabores. Aprenda a fazer em casa em 1 hora!
Ingredientes
Farofa de punpunha
Feijão
Salada de frutas
Modo de Preparo
Farofa de punpunha: rale as pupunhas já descascadas e cozidas. Leve ao forno para torrar por uns 15 minutos. Refogue os temperos no óleo ou na manteiga e junte a pupunha, que a este ponto já deve estar com textura de farinha. Ajuste o sal a gosto.
Feijão: amasse o alho com o sal. Leve à panela e refogue com os demais temperos. Depois, adicione o feijão e a água. Tampe e deixe cozinhar na pressão por 30 minutos.
Salada: bata a poupa do maracujá com a poupa da manga, o leite e o gelo no liquidificador. Deixe até ganhar consistência cremosa. Corte a maçã, a uva e a banana em cubos. Misture no creme e leve à geladeira por 45 minutos ou mais.