Banana caramelizada com creme de cream cheese e cabelinho de anjo crocante | Band Receitas

Creme: Bata as gemas com açúcar em banho-maria até formar um creme espesso. À parte, bata o cream cheese com o suco de limão e misture tudo quando o creme estiver frio. 

Bananas: Caramelize o açúcar com manteiga e doure as bananas até ficarem macias e douradas. 

Cabelinho de anjo: Frite a massa na manteiga até dourar. Acrescente o açúcar no final para não queimar e molde ainda quente. 

 Montagem: coloque as bananas caramelizadas no centro do prato, adicione o creme de limão em pequenas porções e finalize com o cabelinho de anjo crocante por cima. 

 Dica Band Receitas: 

O contraste entre o creme azedinho, a banana quente e o crocante do cabelinho de anjo cria uma sobremesa delicada e surpreendente.