Bolos

Cuca de uva amanteigada da chef Andreia Gazoli | Band Receitas

Andreia Gazoli

40min

Fácil

5 porções

Confira esta deliciosa receita de cuca de uva amanteigada, feita pela chef Andreia Gazoli, no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa em 40 minutos!

Ingredientes

Massa

Recheio

2 xícara(s) de uvas de sua preferência cortadas ao meio e sem sementes
1 colher(es) de sopa de açúcar

Farofa açucarada

2 colher(es) de sopa de açúcar
2 colher(es) de sopa de manteiga
2 colher(es) de sopa de farinha de trigo

Modo de Preparo

Recheio: misture o açúcar, a manteiga e a farinha de trigo com a ponta dos dedos até formar uma farofa. Reserve.

Massa: em uma tigela, misture a manteiga com o açúcar até formar um creme claro. Acrescente os ovos, um a um, mexendo bem após cada adição. Junte o leite e misture novamente. Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.

Montagem: despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Distribua as uvas por cima da massa. Finalize espalhando a farofa de maneira uniforme.

Assamento: leve ao forno preaquecido a 180 ºc por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.