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Brownie dark com teia de aranha das chefs Raquel e Mayara | Band Receitas

Brownie dark com teia de aranha das chefs Raquel e Mayara | Band Receitas

Confira esta deliciosa receita de brownie dark com teia de aranha, feito pelas chefs Raquel e Mayara (@horrorchocolate), no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa em 45 minutos!

Ingredientes

Brownie

Teias de aranha

Modo de Preparo

Brownie: derreta a manteiga em uma frigideira até dourar. Desligue o fogo, acrescente o chocolate, misture até derreter e reserve. 

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar por cerca de 8 minutos, ou até que o açúcar esteja bem dissolvido e o creme claro e volumoso. Misture o cacau com a farinha, peneire e reserve. Incorpore o chocolate derretido aos ovos batidos. Acrescente a baunilha e, por último, os secos peneirados, misturando delicadamente.

 Transfira a massa para uma forma quadrada ou redonda (20 cm), untada com desmoldante ou forrada com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos.

Teia de aranha (decoração Halloween): pique todo o chocolate. Derreta no micro-ondas de 20 em 20 segundos, mexendo entre cada intervalo, sem ultrapassar 34ºC.

Se quiser tingir, adicione o corante agora: comece com 1–2 gotas, misture e ajuste a cor. Transfira para o saco de confeitar e modele a teia:

Comece pelo centro, fazendo um “+”. Depois, faça novas linhas nas metades (como um “*”). Em seguida, conecte as linhas formando arcos, de dentro para fora, até obter o desenho da teia.

Leve à geladeira por 5 minutos para firmar. Descole e decore o brownie.