Bolos
Bolo de café do chef Bruno Hashimoto | Band Receitas

Bolo de café do chef Bruno Hashimoto | Band Receitas

Confira esta deliciosa receita de bolo de café, feita pelo chef Bruno Hashimoto, no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa em 1 hora!

Ingredientes

Massa

Cobertura

Modo de Preparo

Massa: Em uma tigela, misture a farinha, o cacau, o açúcar e o sal. No liquidificador, ou manualmente, bata os ovos com o óleo, o café e o leite. Em seguida, junte a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Acrescente o fermento delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30 a 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

Cobertura: Em uma panela, coloque o leite, a manteiga, o cacau e o açúcar. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar levemente, formando uma calda brilhante. Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo já assado.