60min
Fácil5 porções
Doces e Sobremesas
Biscoito cítrico de limão do chef Bruno Hashimoto | Band Receitas
Fácil Confira esta deliciosa receita de biscoito cítrico de limão, feito pelo chef Bruno Hashimoto, no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa em 1 hora!
Ingredientes
Creme de limão
Massa
Modo de Preparo
Creme: misture o açúcar com as raspas de limão. Adicione as gemas e o sal e misturar. Aqueça o suco de limão, incorpore aos poucos e leve ao fogo baixo até engrossar. Desligue e misture a manteiga até ficar liso. Reserve e deixe esfriar.
Massa: misture o açúcar com as raspas de limão e adicione a manteiga, os ovos, o suco e a baunilha. Incorpore a farinha, o fermento e o sal. Misture até formar uma massa macia. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
Montagem: faça bolinhas com a massa e passe no açúcar de confeiteiro. Coloque na assadeira e faça uma pequena cavidade. Recheie com o creme de limão e asse a 180 °c por 10 a 12 minutos.