Vegetariano
Avocado com smoothie tropical da chef Beatriz Martinez | Band Receitas

Avocado com smoothie tropical da chef Beatriz Martinez | Band Receitas

Confira esta deliciosa receita de avocado show com smoothie tropical, feita pela chef Beatriz Martinez, no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa em 1 hora!

Ingredientes

Avocado show

Smoothie tropical

Modo de Preparo

Smoothie tropical: bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar em consistência de “milkshake”.

Avocado show: corte o abacate ao meio, retire 3 colheres de sopa cheias da polpa da fruta e separe em um bowl. Na sequência, tempere a polpa com ½ limão espremido, sal e azeite. Reserve.

Em uma frigideira, frite o bacon dos dois lados e reserve. Aqueça uma frigideira antiaderente, com azeite, e sele o pão dos dois lados. Reserve.

Aqueça a frigideira novamente, untando com azeite, e coloque um ovo para fritar, mantendo a gema mole.

Montagem: sobre o pão selado, acrescente o abacate temperado (guacamole), o tomate e, em seguida, o bacon. Acrescente as folhas e, acima delas, o ovo. Finalize com uma pitada de azeite, pimenta calabresa e gergelim.