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Kafta com mjadra | Band Receitas

Kafta com mjadra | Band Receitas

Confira esta deliciosa receita de kafta com mjadra, feita pelo Time azul (Dodô, Maurren Maggi e Valesca Popozuda), no 7º episódio do MasterChef Celebridades 2025. Aprenda a fazer em casa em 1 hora e 45 minutos!

Ingredientes

Kafta

Mjadra

Modo de Preparo

Kafta: processe o tomate e a cebola e, depois, misture com a carne. Em seguida, incorpore os temperos. Pegue a carne temperada e molde no formato da kafta. Espete uma canela em pau em todas as kaftas e leve ao forno a 180°C por 20 minutos.  

Mjadra: em uma panela, doure metade da cebola e adicione o alho. Adicione a lentilha e os temperos e cubra com água. Deixe cozinhar, olhando sempre a quantidade de água.  

Em outra panela, adicione a outra meta da cebola e o alho no azeite. Refogue o arroz e, depois, acrescente à panela com a lentilha. Deixe até o arroz cozinhar. Finalize o prato com cebola caramelizada e sementes de romã.