Frango xadrez da Maurren Maggi | Band Receitas

Em uma panela, refogue dois dentes de alho e, depois, coloque o arroz, a cenoura, sal, pimenta-do-reino e 1 colher (chá) de suco de limão-siciliano. Complete com 2 xícaras (chá) de água e deixe cozinhar. 

Quando a água secar, acrescente a ervilha e o milho. Ajuste o tempero, se necessário. Deixe terminar de cozinhar e reserve.  

Frango: em uma panela, refogue o alho e a cebola-roxa e, depois, reserve. Faça o mesmo com os pimentões. Na mesma panela, adicione o frango cortado em cubos. Volte com os refogados.  

Em seguida, misture o shoyu e o amido de milho diluído em água. Ajuste o sal e deixe cozinhar até o molho ganhar espessura.  

Quando terminar, retire do fogo e sirva o frango com o arroz.