Nhoque de Mandioquinha com Ragu de Fraldinha | Band Receitas

Principal

• 600 grama(s) de mandioquinha lavada, descascada e espremida
• 1 colher(es) de sopa de manteiga sem sal ( temperatura ambiente)
• 1 gema de ovo
• 4 colher(es) de sopa de queijo parmesão
• sal, pimenta e noz moscada a gosto
• 1 xícara(s) de chá de farinha de trigo
• 500 grama(s) de fraldinha em cubos e sem gordura
• 1/2 cebola cortada em cubos pequenos
• 1 dente(s) de alho picado
• 1/3 xícara(s) de chá de cenoura cortada em cubos pequenos
• 1/3 xícara(s) de chá de pequenos
• 2 lata(s) de tomate pelado
• 1 folha(s) de louro fresco
• 1/2 xícara(s) de chá de vinho tinto seco
• a gosto