20min
5 porções

No liquidificador, coloque o leite, cebola, a salsinha. Bata até obter um líquido sem muitos pedaços. Diminua a velocidade do aparelho, e deixe batendo. Enquanto isso, abra a tampa e vá adicionando o óleo aos poucos, em fio, gemas, mostarda, sal, pimenta-do-reino e limão. Bata até a mistura começar a incorporar e obter a textura de maionese. Sirva com o que preferir.