Doces e Sobremesas
Abacaxi Gratinado | Band Receitas

Abacaxi Gratinado | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de Abacaxi Gratinado, realizada pelo chef Ruan Paulo. Saiba fazer em casa.

Ingredientes

Ingredientes:

Modo de Preparo

Corte a coroa do abacaxi e retire a polpa deixando 2 centímetros de borda. Pique a polpa e reserve. Misture o amido de milho, o açúcar, as gemas e o suco de abacaxi. Misture o leite e leve para o fogo até engrossar e reserve para esfriar. Em um bowl, misture as claras, o creme e o abacaxi picado e recheie o abacaxi e leve ao forno médio por cerca de 1 hora. Sirva a seguir