Você também se considera um dos amantes de batata frita? Ela tem dessas coisas curiosas: às vezes passa anos sendo apenas um acompanhamento querido e, de repente, vira protagonista no prato do dia a dia. Ainda mais agora, com a praticidade da airfryer, que deixa tudo crocante e dourado com muito menos trabalho.
A solução veio de dois pimentões que estavam sobrando na geladeira, um vermelho e um amarelo. Antes de qualquer preparo, vale um cuidado importante: cortar o pimentão ao meio e retirar a parte branca interna, aquela película onde as sementes ficam presas. Essa parte, costuma deixar uma textura desagradável depois de pronta. Com isso removido, o pimentão pode ser cortado em tiras finas, mais ou menos do tamanho das batatas fritas.
Tempere com um pouco de sal e um fio de azeite. Essas tirinhas vão primeiro para a airfryer por cerca de 5 minutos. Depois, acrescente as batatas. Um truque simples que muda completamente o acompanhamento mais amado da mesa.